宜宾古廖国酒业集团位于中国白酒金三角核心区,地处万里长江第一城“中国酒都”的四川省宜宾市。而宜宾市地处川、滇、黔三省的结合部,亦是金沙江、岷江、长江三江交汇处,这里风景秀丽,常年空气清新而湿润,为这里的酿酒微生物提供了天然的繁衍环境;宜宾土地富含磷、铁、镍、钴等多种矿物质,使这里的微生物和宜宾古窖池群中微生物共同构成了立体的微生物群落,这在世界蒸馏白酒产区都是极为稀有的,古廖国利用宜宾得天独厚的酿酒优势,借助在自然、地理、气候、环境、水源等优越条件上,酿制出了浓香扑鼻、入口甘美、回味悠长的古廖国浓香型白酒,不仅浓香扑鼻、入口甘美、回味悠长、营养丰富、色香味俱佳。
古廖国工厂经过百年的创新发展,已形成规模,现有发酵窖池1000余口,年产优质五粮浓香型原酒4000余吨,是中国食品安全100家诚信企业、四川省白酒制造业、十佳成长型企业、四川省酒类科研所科技实验基地等;公司技术资质雄厚,从创建初期到如今,古廖国酒能在中国众多白酒品牌中屹立不倒,历久弥新,皆因古廖国酒传递着历史中特殊的文化表现形式,酒以文而生辉,文因酒而增色,体现了很高的文化价值。亦体现了人的精神需要,它是表达情感、增进友谊、扩大交际、调节人际关系不可缺少的精神珍品,对促进社会精神文明建设,丰富人民群众的物质文化生活产生着重要的作用,公司始终坚守五个坚守(坚守纯粮固态发酵标准、坚守天酿之地环境价值、坚守传承古法酿造技艺、坚守应时而作生产传统、坚守时间淬炼沉淀价值),公司现有员工137人,其中高级技师8人、工程师7人、助理工程师11人及一大批技术型人才,企业通过持久不断的专业培训,获得技术资质的员工约占公司员工总人数的57%,集团试组建中小型酒企合作联盟,使年产五粮液浓香型白酒达到20万吨以上。古廖国——酿造历史文化长河中最纯粹的家族之情、民族之情!
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